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罗非鱼

(鲡鱼科）

Tilapia nilotica

[俗名、地方名]

　　吴郭鱼(奥尼罗非鱼)、非洲鲫鱼(尼罗罗非鱼)。

[形态特征]

　外形类似鲫鱼。体侧扁，背较高。头中等大小，口端位，颊部有3列鳞片。鳞大，圆形。侧线分上下两段，两段于背鳍基部段并行。背、胸、腹、臀、尾鳍都较大。背鳍发达，硬棘15～18，软条12～14。尾鳍末端钝圆形。体色因环境（或繁殖季节)而有变化，在非繁殖期间为黄棕色。头下侧、口下面、体下半部为白色。体侧有8～10条不明显的黑色纵纹带。尾鳍上有10条左右黑色条纹。在繁殖期间，雄鱼的纵斑带消失，体色呈灰黑色，腹部黑色，头部淡红色，背、胸、尾鳍的边缘呈淡红色。大型雌色的尾鳍也是淡红色。

[分布、产季]

　我国主要养殖奥尼罗非鱼、尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。

[其他资料]

　　奥尼罗非鱼以奥利亚罗非鱼为父本和尼罗罗非鱼为母本进行杂交,获得的杂种优势明显的子一代。

斑点叉尾鮰

[俗名、地方名]

　沟鲶、河鲶、美洲鲶。

[形态特征]

　　鲜体形较长，体前部较宽肥，后部稍细长，腹部较平直。体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全。其头部较小，口亚端位，上下颌有小而密的细齿。具4对触须，以口角须最长。背鳍和胸鳍均有一根硬棘，具脂鳍一个。尾鳍分叉较深。身体呈灰色或深灰色，腹部乳白色，体两侧有不规则的黑斑点。

[分布、产季]

　　原产于北美洲，属大型鱼类，最大个体可达20公斤左右。美国从1955年开始人工饲养斑点叉尾。

[其他资料]

枪乌贼

（乌贼科）

Loligo japonica

[俗名、地方名]

　鱿鱼、柔鱼、油鱼。

[形态特征]

　枪乌贼体型小，体短而狭。一般胴长12～20厘米，长度为宽度的4倍。肉鳍长度稍大于胸部的 1／2，略呈三角形。腕吸盘2行，其胶质环外缘具方形小齿。触腕超过胴长。内壳角质，薄而透明。眼背部具浓密的紫色斑点。

[分布、产季]

　　枪乌贼分布于南、黄、渤海，每年以北部湾沿海产量最为集中。

[其他资料]

　　枪乌贼为出口品种，英文名为Squid,输往国别：日本、意大利。出口口岸：山东、河北、天津、辽宁。

短蛸

（章鱼科）

Octopus variabilis

[俗名、地方名]

　　章鱼、八带、短脚峭、八爪、坐峭、石柜、八带虫、饭峭、岩章、老不大。

[形态特征]

　　胴部短小，亚圆或卵圆形。头足部具有肉腕4对，一般腕的长度相当于胸部的2～5倍。腕上有大小不一的吸盘。无肉鳍，壳退化。是一种小型章鱼，一般体长15～27厘米。胴部卵圆形或球形。胭背面粒状突起密集。各腕较短，其长度大体相等，腕长相当于脑部近2倍。背部两眼间具一浅色纺锤形或半月形的斑块，两眼前方由第2对至第4对脱的区域内各具一椭圆形的金色圈。腕吸盘2行。体黄褐色，背部较浓，腹部较淡。

[分布、产季]

　　我国南北沿海均有分布。渔期分春秋两季，春季3～5月份，秋季9～11月份。

[其他资料]

短蛸是出口品种，其英文名为Octopus。输往国别：日本、意大利。出口口岸：山东、河北、辽宁。

长蛸

（章鱼科）

[俗名、地方名]

　长爪、沙章、长章、名望潮。

[形态特征]

　胴部短小，亚圆或卵圆形。头足部具有肉腕4对，一般腕的长度相当于胸部的2～5倍。腕上有大小不一的吸盘。无肉鳍，壳退化。长蛸体中型，全长50～70厘米。眼部呈长椭圆形，表面光滑。头部狭，眼小。眼长，各腕长短悬殊。其中第1对腕最粗最长，约40～50厘米，是第4对腕长度的2倍。腕上有吸盘2行。体粉红色。

[分布、产季]

　我国南北沿海均有分布。其中在黄、渤海产量较大，辽宁的大连、营口，山东的烟台、青岛，河北的乐亭产量较多。渔期分春秋两季，春季3～5月份，秋季9～11月份。

[其他资料]

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真蛸

（章鱼科）

Ooctopus ocellatus

[俗名、地方名]

　　章鱼、八带、真章、砂章、章鼓。

[形态特征]

　　胴部短小，亚圆或卵圆形。头足部具有肉腕4对，一般腕的长度相当于胸部的2～5倍。腕上有大小不一的吸盘。无肉鳍，壳退化。真蛸体中型，一般全长50厘米。胴部椭圆形，背部有疣突起。各腕长度相近，侧腕稍长，腹腕稍短，腕上具吸盘4个。体褐色，胭背具十分明显的灰白色斑点。

[分布、产季]

　　主要分布于东南沿海，以浙江舟山，福建平沄、霞浦、厦门，广东汕头、台山、电白、湛江，广西北海等地较多。渔期分春秋两季，春季3～5月份，秋季9～11月份。

[其他资料]

　　真蛸是出口品种，其英文名为Octopus。输往国别：日本、意大利。出口口岸：山东、河北、辽宁。

乌贼

（乌贼科）

Sepia esculenta

[俗名、地方名]

　墨鱼、乌鱼。

[形态特征]

　　中型乌贼。脑部卵圆形，一般体长20厘米，长度为宽度的1．5倍。背腹略扁平，侧缘绕以狭鳍，不愈合。头部前端、口的周围生有5对腕。4对较短，每个腕上长有4个吸盘；正对触腕稍超过眼长，其吸盘仅在顶端，小而密。眼发达。石灰质内骨髓发达，长椭圆形，长度约为宽度的2．5倍，后端骨针粗壮。体内有墨囊，内脏有黑色液体。体黄褐色，胸怀上有棕紫色与白色细斑相间，雄体眼背有波状条纹，在阳光下呈金黄色光泽。

[分布、产季]

　　我国沿海均有分布，以北部湾产量较多。广西北海市为主要集散地。产期多在2～12月份。

[其他资料]

　　乌贼是出口品种，英文名为Cuttlefish，输往国别和地区：日本、意大利，香港、澳门。出口口岸：广西、广东、山东、河北、天津、辽宁、江苏。

耳乌贼

（乌贼科）

[俗名、地方名]

　　煲仔鱼

[形态特征]

[分布、产季]

[其他资料]

赤魟

(魟科)

Dasyatis akajei

[俗名、地方名]

　盘鱼、草帽鱼、地甫、甫鱼。

[形态特征]

　　体盘平扁，近圆形，体盘长26～40厘米，宽为长的1.1-1.2倍，最宽处约在体盘中部之前。吻端尖突，眼小，突出，位于头的背面。喷水孔位于眼后。口、鼻孔、鳃孔、泄殖孔，均位于体盘腹面。口小，口底有乳突5个，中间3个显著。牙细小，平扁，成铺石状排列。鼻孔距口近，有鼻口沟，前鼻瓣连合为一盖片延至口缘。尾细长如鞭，在前部有1或2锯刺的扁平尾。刺。体盘背面赤褐色，边缘略淡，眼前外侧喷水孔内缘及尾两侧。均呈橘黄色，腹面乳白色，边缘橘黄色。

[分布、产季]

　　我国沿海均产。为底拖网和钓具等网具的兼捕鱼类。

[其他资料]

孔鳐

（鳐科）

Raja porosa

[俗名、地方名]

　　老板鱼、劳子、甫鱼、华子用、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼、水尺、油虎。

[形态特征]

　　体平扁，体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30～50厘米。体盘宽度大干长度，体重1000～5000克、尾平扁狭长，侧猪发达、吻中长，吻端突出。口大、横裂状，牙细小密列齿面稍波曲、眼小呈椭圆形，其后具喷水孔。背、腹面光滑、尾背部有结刺，雄性鱼为3纵行；雌性鱼为5纵行、头后第一结刺前面正中有一群椭圆形或直条状的粘液孔。体背部为褐色腹面浅灰色或灰褐色。腹面腹腔两侧具许多黑色粘液孔、背鳍2个，间隔小，位于昆的后部；胸鳍较宽，前线与头部相连；腹鳍前部呈足趾状；尾鳍短小。

[分布、产季]

　　分布于北太平洋西部、我国东海、南海及黄海、渤海均产之，但产量不集中，渔期不明显。～般随其他鱼类一起捕获。

[其他资料]

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